La Petite Epicerie
Charcuterie (à la coupe)
Jambon cru de la Vallée des Aldudes (Pays basque français)
Jambon gourmand et tendre.
33,00 €/kg
Saucisse sèche de l'Aubrac
Du caractère et un petit côté fumé
28,50 €/kg
Chorizo de la Vallée des Aldudes (Pays basque français)
Petit chorizo relevé et gouteux. Peu gras.
36,90 €/kg
Terrine basque au piment d'Espellette OU
Fricandeau (spécialité de l'Aubrac)*
16,50 €/kg
Fromage (à la coupe)
Laguiole AOC Grand Aubrac ou 18 mois*
Fromage de vache au lait cru
29,50 €/kg
Saint-Nectaire fermier AOP
Fromage de vache au lait cru
28,90 €/kg
Mozzarella di bufala 250g*
Onctueuse et crémeuse.
En direct de la Fromagerie La Fattoria à Battipaglia, Campanie. Italie
6,70 €/pièce
Buratta 250g (125 x 2)*
Fondante. Au lait cru de vache.
En direct de la Fromagerie Mediterraneo à Sanza, Campanie. Italie
6,70 €/pièce
Ricotta di bufala 250g*
Une ricotta de caractère.
En direct de la Fromagerie La Fattoria à Battipaglia, Campanie. Italie
3,80 €/pièce
Brebis frais basque
Fromage de brebis pasteurisé. Expressif et fondant.
4,70 €/pièce
Tome fraîche de l'Aubrac - 500g sous vide*
Fromage de vache au lait cru. Pour préparer de l'aligot, truffade...
10,00 €/pièce
Autres produits
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Olivade / Crème d'ail / Thonade / Délice d'artichauts / Caviar d'aubergines
3,70 €
Bernard Marot - Les Tartines Bio (90g)
Rougets tomates Basilic / Sardines Poivrons
4,50 €
Pierre Laguilhon - Terrines 180g
- Terrine de Campagne aux Cèpes, Terrine de Campagne au Jurançon, Paté piquant, Rillettes de Canard, Grattons de Canard
- Rillettes au Foie Gras de Canard (20% de foie gras)
- Paté Béarnais (320g)

3,70 €

5,50 €
5,50 €
Pierre Laguilhon - Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest (200g) 28,40 €
Pierre Laguilhon - Piperade au jambon de Bayonne (350g) 5,20 €
Cacyrum - Huile d'Olive vierge extra - Flacon en verre - Italie / Sicile(500ml)
Une huile d'olive de caractère, expressive et onctueuse.
12,90 €
Cacyrum - Huile d'Olive vierge extra - Flacon en verre - Italie / Sicile (500ml)
Monocultivar Tonda Ibléa. Une huile d'olive dense, élégante et très persistante.
15,90 €

* Selon arrivage.
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