La Petite Epicerie
Charcuterie (à la coupe)
Jambon cru de la Vallée des Aldudes (Pays basque français)
Jambon gourmand et tendre.
33,00 €/kg
Saucisse sèche de l'Aubrac
Du caractère et un petit côté fumé
28,50 €/kg
Chorizo de la Vallée des Aldudes (Pays basque français)
Petit chorizo relevé et gouteux. Peu gras.
36,90 €/kg
Terrine basque au piment d'Espellette 16,50 €/kg
Coppa bio
Cochon noir de Calabre. Italie
51,00 €/kg
Fromage (à la coupe)
Laguiole AOC 18 mois
Fromage de vache au lait cru
29,50 €/kg
Saint-Nectaire fermier AOP
Fromage de vache au lait cru
28,90 €/kg
Mozzarella di bufala 250g
Onctueuse et crémeuse.
En direct de la Fromagerie La Tramontina, Campanie. Italie
6,70 €/pièce
Buratta 250g (125 x 2)
Fondante. Au lait cru de vache.
En direct de la Fromagerie Mediterraneo à Sanza, Campanie. Italie
6,70 €/pièce
Ricotta di bufala 350g
Une ricotta de caractère.
En direct de la Fromagerie La Tramontina, Campanie. Italie
5,20 €/pièce
Ricotta Fresca 400g
Ricotta de vache gouteuse.
En direct de la Fromagerie Mediterraneo à Sanza, Campanie. Italie
6,00 €/pièce
Parmesan Reggiano D.O.P. 24 mois
Lait cru de vache. Italie.
38,00 €/kg
Pecorino Riserva Sikana 18 mois
Lait cru de Brebis. Italie.
32,50 €/kg
Fromage de Chèvre affiné à la truffe
Lait cru de chèvre. Italie.
44,00 €/kg
Tome fraîche de l'Aubrac - 500g sous vide (sur commande)
Fromage de vache au lait cru. Pour préparer de l'aligot, truffade...
10,00 €/pièce
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Olivade / Crème d'ail / Thonade / Délice d'artichauts / Caviar d'aubergines/ Tapinade
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Cacyrum - Huile d'Olive vierge extra - Flacon en verre - Italie / Sicile(500ml)
Une huile d'olive de caractère, expressive et onctueuse.
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Cacyrum - Huile d'Olive vierge extra - Flacon en verre - Italie / Sicile (500ml)
Monocultivar Tonda Ibléa. Une huile d'olive dense, élégante et très persistante.
16,50 €

* Selon arrivage.
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