Epicerie - Cave 18 - Caviste & Epicerie

Fromages Italiens
Mozzarella di bufala 250g Lait de bufflonne. La Tramontina de Tirreni.	7,00 €
Burrata 200g Lait de vache. Caseificio Mediterraneo. Sanza.	5,60 €
Stracciatella 250g Lait de vache. Caseificio Mediterraneo. Sanza.	7,00 €
Ricotta di bufala 200g Lait de bufflonne. La Tramontina de Tirreni.	3,60 €
Mascarpone 250g Lait de vache.	5,50 €
Scamorza fumée (350g-400g) Lait de vache. Caseificio Mediterraneo. Sanza.	27 €/kg
Taleggio D.O.P. Lait cru de vache. Lombardie.	27 €/kg
Gorgonzola D.O.P. Lait de vache pasteurisé. Lombardie.	27 €/kg
Parmesan Reggiano D.O.P. Lait cru de vache. Affinage 22-24 mois.	39,90 €/kg
Pecorino Sikano au poivre Lait cru de brebis. Affinage 3 mois.	39,90 €/kg

Autres fromages
France
Thérondels - Tomme Aubrac Fromage de vache au lait cru entier.	32,90 €
Laguiole Grand Aubrac Fromage de vache au lait cru entier.	33,90 €
Saint-Nectaire Fermier AOP Fromage de vache au lait cru.	37,90 €
Ecir de l'Aubrac - Affiné Lait crude vache. Environ 180g.	6,80 €

Charcuteries
Italie
Coppa / Filetto Cochons noirs. Calabre.	54 €/kg
Fiocchetto - Jambon cru Sans nitrites.	36,90 €/kg
Pancetta Cochons noirs. Calabre.	49 €/kg
France
Saucisse séche de l'Aubrac Produit artisanal. Origine Laguiole - Aveyron.	30,90 €/kg
Chorizo - Vallée des Aldudes Produit artisanal. Pays basque français.	41,00 €/kg

Autres produits
Pâtes italiennes
Fusilli Calabresi Paccheri Pâtes fraîches Lucania Pasta	4,40 € / 500 g
Huiles d'olive
Cacyrum mono-variété (50cl) Huile d'olive biologique de Sicile.	19,90 €
Cacyrum (50cl / BIB 3L) Huile d'olive biologique de Sicile.	16,50 € / 74,00 €
Pour l'apéro
Atelier des saveurs - Tartinades Olivade, crème d'artichaut, caviar d'aubergine, poivronnade...	3,90 €
Maison Papillon - Terrines Produits artisanaux d'Aveyron	4,60 € / 5,00 €